ป้ายอ่านได้ยุ่งยากและสวยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงส่วนผสม แต่สิ่งสำคัญในการอ่านรายการของส่วนผสมในอาหารที่เราซื้อเพราะเราไม่สามารถไว้ใจสุขภาพเรียกร้องโฆษณาในช่อง เป็นเรื่องง่ายสำหรับ บริษัท ที่จะพูดอาหารของพวกเขาคือ”หัวใจแข็งแรง”หรือ”ธรรมชาติ”โดยไม่ต้องมีหลักฐานจริงสำรองเรียกร้องเหล่านั้น
เมื่อฉันอ่านฉลากอาหาร ?หาจำนวนเล็ก ๆ ของส่วนผสมและอาหารจริงแทนสารเคมี ฉันยังหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มีส่วนผสมที่ปรากฏด้านล่าง ในขณะที่บางคนต้องการอภิปรายว่าแต่ละส่วนประกอบเหล่านี้จะไม่ดีหรือดีสำหรับคุณฉันจะค่อนข้างเพียงหลีกเลี่ยงทั้งหมด แต่ฉันเลือกอาหารธรรมชาติอย่างแท้จริงที่สามารถติดตามโดยตรงกลับไปที่พืชหรือสัตว์ (แทนที่จะห้องปฏิบัติการ)
ส่วนผสมที่ควรหลีกเลี่ยงโรค
สารให้ความหวานเทียม (เช่นแอสพาเท, saccharin, ซูคราโลส) – เคล็ดลับเหล่านี้ร่างกายของคุณเป็นความอยากแคลอรี่มากกว่าที่คุณจะถ้าคุณกินน้ำตาลจริง จำนวนมากมีผลข้างเคียงเช่นปวดหัววิงเวียนและมีน้ำหนักและอาจนำไปสู่ความเสียหายของเส้นประสาทและการสร้างเซลล์มะเร็ง
น้ำตาลส่วนเกิน / น้ำตาลกลั่น (เช่นเดกซ์โทรส, glucose, fructose, น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสข้าวโพดน้ำเชื่อมสูง) — น้ำตาลบริสุทธิ์เป็นน้ำตาลที่ซ่อนอยู่ในอาหารแปรรูป บริโภคจำนวนมากน้ำตาลกลั่นนำไปสู่ปัญหาสุขภาพตันอักเสบรวมทั้งโรคเบาหวานโรคอ้วนและระบบภูมิคุ้มกันลดลง นอกจากนี้ยังสามารถรบกวนการดูดซึมของร่างกายของสารอาหารที่สำคัญอื่นๆ
น้ำมัน Hydrogenated บางส่วนหรือ hydrogenated น้ำมันมีไขมันทรานส์ พวกเขาสามารถอุดตันหลอดเลือดของคุณและเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจมะเร็งและหลอดเลือด? หลอดเลือดอักเสบ
น้ำมันบริสุทธิ์ (เช่นข้าวโพดคาโนลา, ฝ้าย, น้ำมันถั่วเหลือง) – ที่สุดของสหรัฐอเมริกาปลูกข้าวโพดถั่วเหลือง, คาโนลาและพืชฝ้ายมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs) และจำหน่ายโดยไม่ต้องผ่านการตรวจความปลอดภัย อาหารจีเอ็มโออาจทำให้เกิดโรคภูมิแพ้, เป็นอันตรายต่อระบบภูมิคุ้มกันของคุณและเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็ง เมื่อคุณใช้น้ำมันในอาหารของคุณเลือกสำหรับคุณภาพน้ำมันปลอมปนเช่นอินทรีย์น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และน้ำมันมะพร้าวอินทรีย์ / เนย
โซเดียมไนเตรต / ไนไตรท์ –วัตถุเหล่านี้เข้ามาอยู่ในอาหารเช่นเนื้อดำเนินการเพื่อให้พวกเขาสีชมพู เมื่อพวกเขามาถึงท้องของพวกเขาจะถูกแปลงเป็น nitrosamines ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งสูงเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งของคุณ พยายามที่จะ จำกัด ปริมาณของเนื้อแปรรูปมากที่สุด (for ex . สุนัขร้อนแฮมโบโลน่าไส้กรอกและเนื้อสัตว์บรรจุอาหารกลางวัน)
ความเสียหายผงชูรส – โมโนโซเดียมกลูตาเมต (รวมถึงผงชูรส, glutamate ฟรี caseinate, รสธรรมชาติรสเทียมโปรตีนไฮโดรไลซ์, สารสกัดจากยีสต์และยีสต์ autolyzed) — เหล่านี้เป็นอันตรายและสารเพิ่มการเจริญเติบโตรสชาติสามารถแสดงความสามารถและทำให้เกิดโรคอ้วนและประสาท มองหาป้ายที่ว่า”ไม่มีผงชูรสและหลีกเลี่ยงส่วนผสมข้างต้น
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผงชูรสอ่าน”อันตรายของผงชูรส”
ประดิษฐ์สีและสี – สารเคมีสังเคราะห์เหล่านี้มักจะมีการเพิ่มการจำหน่ายอาหารต่อเด็ก พวกเขาได้พบว่าทำให้เกิดความเสียหายจำนวนมากรวมทั้งปัญหาสุขภาพ Hyperactivity, ใส่, แพ้ปฏิกิริยาและประสาท